Mayonnaise Inratable

Vous avez envie d’une bonne mayonnaise maison ? Le problème c’est vous n’avez pas de temps ! et puis vous avez peur de la rater pour je ne sais quelle raison ! Et bien moi, j’ai une technique qui vous permettra de réaliser une mayonnaise extra ferme en moins d’une minute.

Ingrédients :

(les mêmes que pour une mayonnaise normale)

  • 2 jaunes d’oeuf
  • une cuillère à café de moutarde
  • une pincée de sel
  • un tour de moulin à poivre
  • huile de tournesol
  • un filet de jus de citron (facultatif)

 

Go !




Suite à ce premier tutoriel vidéo j’ai décidé d’en faire un deuxième. En effet quelques un d’entre vous m’ont contacté en me demandant pourquoi normal Younes ne prenait pas ? La réponse est très simple, vous ne mettez pas assez de gras ! 😉

Voici la vidéo réponse qui vous permettra de comprendre pourquoi quelques fois la mayonnaise ne prend pas, et vous comprendrez que celle-ci ne demande qu’à prendre il faut juste ne pas avoir peur de rajouter de l’huile.




Une réflexion sur “Mayonnaise Inratable

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