Défi Pizza Margherita

DSC02887Mes amis Pizzaiolo, Laurent Raimondo (Restaurant Pizzeria « La diligence » à Lepin-le-lac) et Medhi dit « l’Artiste Pizzaiolo » (Pizzeria L’Artiste Pizzaiolo à Andrézieux Bouthéon) ont lancé un défi qui s’adresse aux professionnels de la pizza : Faire une vidéo où le Pizzaiolo doit réaliser une margherita et nominer 3 autres professionnels.
En tant qu’ancien professionnel de la pizza, mes amis Jean-Charles Lhullier  (Papa Pizza à Gensac-Sur-Garonne) et Alexandre Orbier (L’impérial Pizza au Puy-en-Velay) ont décidé de me nominer à mon tour.
Voici ma contribution au défi.
Une super initiative qui démontre bien que le monde de la Pizza est une grande famille.

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Toutes les autres vidéos du défi sont visibles sur le groupe Face-Book « Défi pizza MARGUERITA France », n’hésitez pas à y jeter un œil.

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